Prijsindicatie Catering

Prijsindicatie catering

Deze pagina is enkel bedoeld om u inspiratie en een idee van onze prijzen te geven.

Wij gaan altijd rechtstreeks met onze klanten in gesprek om een gepersonaliseerd menu op te stellen.

Had u graag iets anders gewenst, geen enkel probleem. We worden graag uitgedaagd om na te denken over nieuwe gerechten en nieuwe manieren van bereiden.

Alle drank (cava, wijn, frisdrank, bier) kan eveneens voorzien worden op aanvraag.

Vegetarisch is uiteraard ook altijd mogelijk.

Bent u allergisch voor bepaalde stoffen? Gelieve ons dit op voorhand door te geven zodat wij hiermee rekening kunnen houden in de bereiding van onze gerechten.

Alle prijzen zijn inclusief:

Vervoer, bakken, hout/houtskool

Servies (borden, bestek, glazen) @ €1,00 pp (inclusief afwas achteraf)

Bediening: € 30,00 / uur

Vrijgesteld van BTW d.m.v. bijzondere vrijstellingsregeling kleine onderneming.

Hapjes

Basis (€2,00 pp / hapje)

- Fruitspiesje (V)

- Yakitori kip
- Meloen met ham
- Mini-worstenbroodje
- Gefrituurde partysnacks
- Gemarineerde scampi (2 st)
- Visbeignets

- Geroosterd notenbroodje met paddenstoelmix (V)

- Wortelsoepje (V)

Verfijnd (€2,50 pp / hapje)
- Diablotin met gedroogde kerstomaatjes (V)
- Helder tomatensoepje met balletjes
- Mini-hamburger
- Garnaalcocktail

- Penshapje met appel en crumble van spek
- Huisbereide mini-pizza (V)
- Mosselhapje met spek en tomatensaus

- Wrap met ricotta en spinazie

- Scampi met currysaus

Luxe (€3,25 pp / hapje)
- Gravad lax
- St Jacobsnootje met tomatensaus en citrusparels
- Mini quiche met scampi en spek
- Thom ka pha met gember en venkel (V)
- Mini-broodje pulled pork
- Krabcocktail
- Huisbereid vleeskroketje (2 st)

- Paella (V mogelijk)

- Gazpacho van watermeloen, tomaat en limoen (V)

Barbecue (voorbeelden)

Basis (€23,00 pp)

- Hamburger

- Gemarineerd spek

- Spare ribs

- Steak

- Kalkoenbrochette

- Assortiment koude groente

- Brood + boter

- Assortiment koude sauzen (mayonaise, ketchup, cocktail)

Als het ietsje meer mag zijn (€29,00 pp)

- Varkenshaasje

- Gemarineerde scampi's

- Spare ribs

- Steak

- Kippendijen

- Assortiment koude groente

- Koude pasta

- Brood + boter

- 2 warme sauzen naar keuze

- Assortiment koude sauzen (mayonaise, ketchup, cocktail)

The full monty (€36,00 pp)

- Varkenshaasje

- Gemarineerde scampi's

- Lamskroontje

- Steak

- Kippendijen

- Vispappillot

- Assortiment warme groente

- Assortiment koude slaatjes

- Koude pasta

- Brood + boter

- 2 warme sauzen naar keuze

- Assortiment koude sauzen (mayonaise, ketchup, cocktail)

Een keertje iets anders (Offerte op aanvraag)

Speenvarken of lam aan het spit (min. 25 personen)

Paella

Belegde broodjes

Maar ook wokbuffet, Pastabuffet, ....

The sky is the limit. - U vraagt, wij koken.

Sauzen

Vlees

- Champignonroomsaus

- Pepersaus

- Vleesjus

- Looksaus

- Currysaus

- Mosterdsaus

- Portosaus (+ €0,50 pp)

Vis

- Tomaatbasilicumsaus

- Bieslooksaus

- Witte wijnsaus

- Garnaalsaus (+ €0,50 pp)

- Dillesaus

- Tijmsaus

- Preisaus

Bijgerechten

Aaradappelgerechten

- Aardappelsla

- Aardappelwedges

- In gevogeltefond gegaarde krielpatatjes (+ €0,75 pp)

- Kroketten

- Handgesneden frietjes (+ €0,75 pp)

- Aardappel in de schil

- Gebakken aardappelschijfjes

- Puree

- Natuur

- Wortel

- Peterselie

- Mosterd

- Aardappelgratin (+ € 1,00 pp)

Andere

- Rijst

- Koude pasta

- Brood & boter

Desserten

- Huisbereid schepijs (smaak naar keuze)

- Chocomousse

- Puur

- Melk

- Wit

- Duo (+ €0,25)

- Tiramisu

- Standaard

- Speculoos

- Exotisch (ananas)

Dessertbuffet basis (keuze uit 3 desserten uit de lijst: €6,00 pp)

Dessertbuffet luxe (keuze uit 5 desserten uit de lijst: €8,50 pp)

- Verse fruitsla

- Gebakken fruit

- Bavarois (smaak naar keuze)

- Rijstpap

- Crème brulée

- Koekjestaart

- Panna cotta

- Parfait (smaak naar keuze)

- Mini donuts

- Mini Muffins